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スペシャルティな珈琲♪6月【ブラジル】ボンジャルディン農園 ブルボンアマレロ パルプドナチュラル

各生産国の畑から直接買い付けた
こだわりのコーヒーを月替わりでご提供します。

今、流行のシングルオリジンを始めとする
スペシャルティコーヒーがお楽しみ頂けます。

★6月の焙煎豆★

【ブラジル】ボンジャルディン農園 ブルボンアマレロ パルプドナチュラル

コーヒー生産量世界一のブラジル!!!
その中でも約半数の生産量を占めるボンジャルディン農園

コーヒーの実は、通常赤いのですが、「ブルボンアマレロ」は黄色く色づく品種です。
「パルプドナチュラル式」という果実の果肉を取った後ぬめりが付いている状態で乾燥させる特別な精選方法で仕上げています。

『浅煎』
柑橘系の甘酸っぱい香り
酸味も綺麗で上品。
甘みが柔らかく口の中に広がる

『深煎』
ナッツの香りカラメルのような甘味、酸味
ほのかな苦みがあり
後味は、すっきりしている

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